包装贮运 | 密封 |
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分子量 | 食品级 |
分子式 | 植物炭黑 |
化学名 | 植物炭黑 |
类别 | 着色剂 |
外观 | 粉末 |
用途 | 色素 |
水分含量 | 0.001 |
执行质量标准 | 国标 |
品牌 | 聚硕 |
植物炭黑是一种不溶性的着色剂,因而通常以悬浮液的形式使用。主要用于糖果中,通常用作遮蔽剂。别名:植物黑、植物炭、炭黑、食用炭黑、天然黑色素
性状:黑色粉状微粒,无臭、无味,不溶于水和有机溶剂。制法:以植物树干、壳为原料,经炭化,精制而成。用途:焙烤食品/粮食及谷物制品/乳制品/糖及糖渍食品/糖果/装饰和被膜飧用冰。
产品用途
用途:焙烤食品/粮食及谷物制品/乳制品/糖及糖渍食品/糖果/装饰和被膜食用冰。使用范围及参考用量:黑色素、食用加工助剂、吸附剂;我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:可用于糖果、饼干、糕点、米、面制品,*用量为5.0 g/kg。