| 品牌 : | 华悦 | 型号 : | 食品级 |
| 名称 : | 硬脂酸钾 |
硬脂酸钾外观为细白色、蓬松粉末，手感滑腻，无砂感，有脂肪气味，可溶于热水或醇，溶液因水解呈碱性。
用 途：稳定剂、增稠剂、乳化剂、蓬松剂、抗结剂、脱模剂、塑料助剂。含量：98 分子式：C18H35O2K；分子量：322.57
用途：疏松剂，发泡剂，抗结剂，乳化剂，稳定剂。
限量：GB 2760-96：糕点0.18g/kg；胶姆糖胶基GMP为限。
白色粉末，可溶于热水或醇，溶液因水解呈碱性
质量规格： 纯度:98.0 酸值:196211 碘值:4.0 干燥失重:3.0 重金属(以Pb计):0.001
砷(以As计):0.0003
