| 型号 : | 包埋柠檬酸 | 主要营养成分 : | 柠檬酸 |
| 品牌 : | 壮美生物 | 外观 : | 白色颗粒 |
| 含量 : | 90 | 有效物质含量 : | 99 |
| 产品规格 : | 25KG | 保质期 : | 24个月 |
| 主要用途 : | 糖果酸味剂 |
包埋柠檬酸是不同粒径的酸化剂。以苹果酸为主要原料，采用原专利技术和设备，涂以食用氢化油。可广泛应用于食品、医药等行业，如调酸剂、防腐剂、抗粘剂等。产品以温和持久的方式释放香味，具有很好的防粘效果。
包埋柠檬酸是酸甜口味软糖的好原料。由于氢化食用油具有化学反应稳定性，所以使用它将有机酸包裹起来，可以避免发生不必要的化学反应。
2.应用范围 :
糖果，固体饮料，奶昔，饮料等各类食品
3.规格型号:
型号 | 目数 | 成分 |
包埋柠檬酸颗粒 | > 30 US mesh | 柠檬酸，氢化食用油 |
包埋柠檬酸颗粒用脂肪将酸包裹在内，可以防止酸与软糖的其他成分发生反应。
4.质量标准：
感官 | 透明或白色颗粒 |
目数 | 90% 小于600micron |
酸含量, w/% | 90±2 |
油脂, w/% | 10±2 |
5. 法规: 符合GB 26687-2011、欧盟、食品化学法典、JECFA的规定
6. 包装规格: 25kg/袋；外层牛皮纸袋，内层PE塑料袋
7. 储存条件: 干燥、阴凉、通风处存放
8. 保质期：密封36个月