| 用途类别 : | 标准品 | 品牌 : | 科龙 |
| 产品规格 : | 。 | 特色服务 : | 。 |
| 用途范围 : | 。 | 级别 : | 分析纯AR |
| 含量 : | AR（％） |
柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。
基本信息
中文名称
柠檬酸
外文名称
citric acid
CAS No.
77-92-9
分子式
C?H?O?
分子量
192.14
外观与性状
白色结晶粉末，无臭
闪 点
100
化学名称
3-羟基-1,3,5-戊三酸
性 状
无臭
引燃温度
1010（粉末）
熔 点
153
上限
8.0（65℃）
沸 点
175℃分解
密 度
1.6650